Hungary TOKAJI 匈牙利品酒 紅酒 葡萄酒
來去 TOKAJI 匈牙利～品酒～GOGO～
 ε≡ﾍ( ´∀`)ﾉ

當然！不是真的去匈牙利啦！
雖然我也蠻想去的~(๑´ㅂ`๑)
很開心，有機會來參加TOKAJI品酒會

關於TOKAJI文宣介紹：
在匈牙利 Tokaji 的葡萄園，1公頃的土地只能釀出 1,000 公升的貴腐酒，加上當地法令亦有規定釀酒的最低年限，讓歌德在其作品”浮士德“中稱讚其為“生命之泉”。18世紀時俄國沙皇為了確保貴腐酒可以源源不絕的供應，不受到中歐戰爭的影響，還特別派軍隊保護 Tokaji 的酒莊，為了就是香甜可口的貴腐酒。

貴腐酒的好壞關鍵在於 Puttonyos (桶子)、葡萄品種、年份以及釀造技術等，工人們把貴腐葡萄 (Aszú) 的葡萄糊用Puttonyos (桶子複數)簍起加入欲釀製葡萄酒的橡木桶中，依照比例產生出不同等級的貴腐酒。3簍代表了至少要釀造5年，4簍代表了要釀造6年，以此類推至6簍至少要釀造8年，越多簍代表了所使用的貴腐葡萄越多，釀造的越久也代表了成本的提升，而每一瓶都是 100% 的貴腐葡萄釀造的單純貴腐酒，而貴公司的TOKAJI ASZU 多卡依貴腐酒是由100%MUSCAT組成，為全世界最高貴的甜白酒。 

一進門口，
造型窗戶上用各式的紅白酒瓶點綴其中，
很特別也很有創意的設計，
利用了酒瓶裝飾的環保概念；

他們主要首推TOKAJI ASZU 多卡依貴腐酒和
Egri Bikaver 公牛血
兩款

簡略介紹此兩款文宣酒：
(因為現場沒有試喝) ┐(´д`)┌

TOKAJI ASZU 多卡依貴腐酒
簡介：TOKAJI ASZU為歐洲各國王室御用酒，此款稱作「貴腐酒」，因為產區優勢，能使葡萄在葡萄樹上自然生成貴腐菌，並讓菌絲穿透葡萄皮幫助水份蒸發，提高葡萄含糖量。最關鍵的特色在於釀造所使用的葡萄，百分之百分人工分次摘取，以確保每一顆葡萄皆以生成貴腐菌，自然形成發酵環境，採摘下來後直接釀製，得來不易。......～這感覺是在喝【菌】就是了！(｡ŏ_ŏ)，但也因為這貴腐菌，讓整個釀造熟程度更加完美，造就了貴腐酒的誕生呢！

風味：
帶有熱帶水果洋槐和杏子的香甜。在有2-3年以上歷史的老橡木桶裡釀造27個月，增添了其特有的方向及溫和和微辣的特徵，口感和諧柔順，酒色呈現純淨的金黃色，飄散出清新的柑橘花香及李子甘味，伴隨著奶油和蜂蜜的芬芳，入口香甜，酸度溫和，平衡良好，回味優雅，適合冰鎮後單獨飲用，搭配甜食或佐味道單純的食物飲用。

Egri Bikaver 公牛血
簡介: 據說匈牙利喝了此紅酒後，能擁有如公牛般勇猛的士氣，這不是臺灣的...「蠻牛」嗎！XD，『公牛血』酒香圓潤豐饒，呈現草莓、李子和黑醋栗的果香，伴隨著烤麵包香氣和香料的辛辣氣息，醒酒半小時後飲用，辛辣味被酸度舒緩，酒感平衡、香氣撲鼻、轉而由馨香、煙燻結合其他果味來呈現，這是最吸引人之處，各種肉類熟食揭示其最佳搭配。
裡面擺放排列著匈牙利的紅白酒，
其中上面這張照片，
有一款是以主教當作酒標標誌，
相當神聖的感覺呢。
瓶中是以furmint甜白酒為元素，
造型相當特別，
送禮自用兩相宜，
當家裡擺設，也非常有質感呢！(^u^)
酒商說價值也不便宜呢！( ºΔº )





第三瓶
2013 KONYARI  MERLOT

這瓶似乎有著梅果味、櫻桃味，
還有辛香料味，
有著紅寶石的色澤！


第四瓶
2009 THUMMERER

初聞杯中香氣，
有著淡淡花香，
飲入口中，
櫻桃味夾雜辛香味，
有一點點咖啡味，
單寧溫柔，酸味平衡，
與上一杯比，感覺相對比較甜一點。


這個標章，為該瓶酒參加了2013年，法國舉行的國際葡萄酒挑戰賽，得了銅牌獎